Kari pastu si jistě můžete připravit sami doma, výhodnější je ale koupit již hotový výrobek. Ušetříte tak čas a máte jistotu, že se vám podaří docílit chuti pravého klasického thajského kari.
Ingredience:
- 50 g žluté kari pasty
- 300 g tofu
- 150 ml kokosového mléka
- 150 ml vývaru
- 2 PL cukru
- 1 limetka
- rybí omáčka
- 500 g zeleniny na 2 porce (ředkev, čínské zelí, pórek, brokolice, papriky, cibule, mrkev)
Postup:
- Orestujte kari pastu na oleji, přidejte kokosové mléko s vývarem, dochuťte cukrem, limetkou, rybí omáčkou.
- Nakonec přidejte nakrájenou zeleninu a tofu.
