Slyšeli jste už o tomto dezertu, který je oblíbený hlavně v Latinské Americe? Jednoduše připravené těsto z ingrediencí, které máte doma, se naplní do cukrářské trubičky a osmaží se. Ochutnejte tuto verzi churros, která se připravuje v Disney Parku.
Ingredience:
- 1 hrnek vody
- 8 lžic másla
- ¼ čajové lžičky soli
- ¾ čajové lžičky mleté skořice
- 1 ¼ hrnečku hladké mouky
- 3 vejce
- 1 ½ hrnečku oleje
- ½ hrnečku cukru
Postup přípravy:
- Smíchejte v kastrůlku vodu, máslo, sůl, skořici a přiveďte k varu.
- Snižte plamen, přidejte mouku a míchejte, dokud se těsto nespojí. Vyjměte z hrnce a nechte odpočinout v míse 7 minut.
- Po jednom přidávejte vejce a vmíchávejte.
- Nechte rozehřát olej v pánvi. Mezitím dejte těsto do cukrářského sáčku a vytvořte z něj dlouhé „žížaly“, které nakrájíte na stejně dlouhé části, třeba 6 cm. Osmažte ze všech stran.
- Hotové churros nechte okapat na ubrousku a obalte v cukru smíchaným se skořicí.
- Podávejte s vaší oblíbenou sladkou omáčkou.
