Léto je za námi, víkend je za námi, prší, je pondělí a zase se jde do školy. Pokud se vaše děti tváří poněkud kysele, přibalte jim ke svačině tenhle výborný a vláčný citrónový koláč a potěšte je zprávou, že ve čtvrtek je státní svátek 🙂
1. Předehřejte troubu na 160°C. Rozpuštěné máslo smíchejte s 150 g moučkového cukru, citronovou kůrou a vejci. Přidejte citrónovou šťávu a opět promíchejte. 2. Zvlášť smíchejte mouku s práškem do pečiva a jemně je vmíchejte k ostatním ingrediencím. Připravte si formu na koláč o průměru asi 18 cm, vymažte jí máslem a vysypte moukou. 3. Těsto nalijte do formy a pečte v předehřáté troubě po dobu asi jedné hodiny. 4. Mezitím si připravte polevu. Smíchejte asi 75 g vody s 30 g cukru a 10 g citrónové šťávy. Vařte asi 3 minuty a hotový koláč polijte, dokud je ještě teplý. 5. Nechte vychladnout a můžete podávat samotné, ozdobené konfitovanými citróny, nebo třeba levandulí. Ingredience
Postup
