iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Jak uskladnit potraviny v lednici

JAK SKLADOVAT POTRAVINY: 2. DÍL – LEDNICE

V minulém článku jste se dozvěděli, které potraviny se nemusejí skladovat v chladu a stačí je mít na kuchyňské lince. Nyní se podíváme na to, které potraviny a jak uchovávat v lednici. Jelikož ne všechny části uvnitř lednice jsou chlazeny rovnoměrně, dozvíte se, na jakém místě vaše potraviny uchovávat, aby vydržely dlouho čerstvé.

 

Mléčné výrobky

Mléčné výrobky: Mléko, smetana, jogurt, a mnoho dalších mléčných produktů vydrží nejdéle, jsou-li uskladněny na vrchních poličkách ve vaší lednici. V této oblasti je teplota nejustálenější, tím pádem vydrží déle.

 

 

 

Vejce: Některé lednice přímo vybízejí k tomu, abyste uskladnili vejce na straně u dveří. Neskočte jim na to – dveře jsou tou nejteplejší částí z celé ledničky! Vejcím nejvíc svědčí, necháte-li je na poličce v jejich původním obalu.

 

Houby: Houbám koupeným v obchodě nejlépe prospěje, zůstanou-li v originálním balení. Jakmile je jednou otevřete, obalte celé balení fólií. Hřiby jsou nejlépe uskladněny v papírových obalech v dolních otevíracích přihrádkách ve vaší lednici.

 

Zelenina: Veškeré zelenině nejvíc svědčí uskladnění v perforovaných plastových sáčcích ve spodních otevíracích přihrádkách vaší lednice. Abyste zabránili předčasné zkáze, dejte je stranou od ovoce, které produkuju látku ethylen: jablka, peckoviny, manga, hrušky a kiwi.

 

Ovoce

Ovoce: S výjimkou melounů, citronů a banánů, by mělo být ovoce uskladňováno v lednici v odlišných přihrádkách, nežli zelenina. Neomývejte ovoce dlouho předtím, než se jej chystáte sníst – přebytečná voda urychluje rozkládání. Zatímco celým citronům nejlépe prospěje, necháme-li je volně ležet na lince, ty nařezané můžeme zabalit do sáčku a uskladnit je v lednici.

 

 

Sýr: Sýr může být při uskladnění zabalen do porézního materiálu. Originální papír od sýru je ten nejlepší, ale i voskový papír nebo pergamenový vám udělají dobrou službu. Před uskladněním udělejte sýru menší ´´očistu´´: seškrábněte povrch hladkým (nezoubkovaným) nožem, abyste odstranili veškerý přebytečný olej, který se může ´´zpotit´´ při pokojové teplotě.

 

Každý sýr by měl být zabalen zvlášť a označen názvem a datem spotřeby. Vyhněte se plastovým obalům za jakoukoliv cenu – sýr může nasát pachy a chemikálie z plastu. Není nic horšího, nežli drahý sýr, který je cítit po plastu nebo je přešlý, takže správné uskladnění opravdu stojí za to.

 

Maso: Masu nejlépe svědčí, skladujeme-li ho v té nejchladnější části v lednici – na spodu. Odstraněním maloobchodního obalu a přebalením masa do fólie možná prodlouží jeho životnost na pultě, maso byste měli však sníst během čtyř dnů od doby pořízení.

 

Makrely

Ryby: Předtím, než dáte do ledničky kus ryby, kompletně ji usušte a zabalte do voskovaného papíru. V té nejchladnější části vaší lednice vydrží čerstvé až po dobu dvou dnů, ujistěte se však, že nezapáchá, předtím, než se ji chystáte uvařit. Pokud je opravdu cítit, nebo má špatnou barvu, vyhoďte ji.

 

 

Koláče: Koláče obsahující vejce (pudinkové nebo koláče na krémové bázi) by měly být uskladněny v lednici, na ně byste měli volně položit obal.

 

Droždí: Zatímco droždí může vydržet ve spíži, nejlépe však uděláme, uskladníme-li jej v lednici (nebo mrazáku – na delší dobu). Jakmile ho jednou vystavíme teplu a světlu, je rázem nepoužitelné.

 

Bazalka

Bylinky: S bazalkou, petrželí, koriandrem, a dalšími listnatými a vodnatými bylinkami by mělo být zacházeno jako s květinami: oddělte jakékoliv zatočené lístky, zastřihněte malou část stonku a dejte je do sklenice s vodou. Volně je pokryjte sáčkem, tímto způsobem vám vydrží čerstvé až po dobu jednoho týdne. Odolnější bylinky, jako je například tymián nebo rozmarýn, mohou být obaleny navlhčeným papírovým ručníkem a uloženy v plastových sáčcích.

JAK SKLADOVAT POTRAVINY: 2. DÍL – LEDNICE was last modified: 7 dubna, 2017 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

Kuřecí maso

KUCHAŘSKÉ TECHNIKY: Jak správně pošírovat

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Šípky jsou skvělé na imunitu i v kuchyni

  • Středomořský životní styl jako klíč k delšímu životu

  • Vitaminy a minerály, na které je dobré se zaměřit

  • Jaké jsou zásady zdravé výživy?

  • Co je RAW strava a jaké výhody má pro naše tělo?

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT