Obliba zdravé výživy mezi Čechy vzrůstá, což v poslední době potvrdil nejeden výzkum. Největší zájem roste o čerstvé potraviny včetně ovoce a zeleniny. Pokud i vy sami preferujete zdravou stravu a dáváte přednost lokálním produktům a těm s označením Bio, neměli byste si nechat ujít Festival Evolution, který se uskuteční o víkendu 21. – 22. září na Výstavišti v Praze Holešovicích.
Festival pro všechny, kteří to vidí #ProsteJinak, jak zní podtitul akce, nabídne mimo jiného nejširší výběr certifikovaných a lokálních potravin, fair trade výrobků, stejně jako raw potravin nebo konopných specialit. Mezi 250 vystavovateli, kteří se na Festivalu Evolution představí, nebudou chybět ani specialisté na veganskou, vegetariánskou nebo bezlepkovou stravu. Těšit se můžete na producenty zdravých potravin, rodinné firmy i farmy. Budete mít možnost ochutnat například některé z vyhlášených „superpotravin“, zjistíte, že existuje celá řada zdravějších a rozhodně chutnějších alternativ k zavedeným potravinám nebo se můžete seznámit a přípravou některých jídel v rámci kuchařských show.
Je určitě pozitivní, že Češi dávají při svých nákupech přednost zdravým potravinám, což souvisí s popularitou zdravého životního stylu, stejně jako s rostoucí nabídkou. Právě na Festivalu Evolution budete mít možnost seznámit se s potravinami, na které jste při svých nákupech zatím nenarazili nebo jste pro ně museli vyrazit do specializovaných obchodů. Vyzkoušet přímo na místě můžete například veganské majonézy, alternativu masa nebo fermentované výrobky.