iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Mořské plody

11 tipů pro uchovávání mořských plodů

Ať už nakupujete mořské plody jen pro sebe nebo pro celou rodinu, čeká vás jedna důležitá výzva – uchovat je čerstvé. A my vám poradíme jak na to, aby vám plody moře vydržely co nejdéle. 

 

Tipy na chlazení

Ryba

Veškeré čerstvé mořské plody je třeba umístit na talíř, tác nebo do uzavíratelné nádoby a přikrýt vlhkou látkou. Látku následně zakryjte potravinovou folií nebo víkem a skladujte v nejchladnější části lednice. Podle druhu mořských plodů jsou zde dále určitá specifika:

 

 

  • Čerstvá ryba: Pokud jste koupili (nebo ulovili) celou rybu, bude nutné nejprve odstranit šupiny, rybu očistit a zbavit vnitřností. Následně můžete použít popsaný postup a rybu spotřebovat do 2-3 dní.
  • Kalamáry, sépie a chobotnice: očistěte, opláchněte a poté umístěte do lednice.
  • Krevety a jiné mrtvé mořské plody: by měli být spotřebovány co nejrychleji. Pokud je uchováváte v lednici, použijte popsaný postup, ze kterého můžete vynechat vlhkou látku.
  • Živý korýši:Stejně tak jako krevety, byste i živé korýše měli spotřebovat co nejdříve po jejich zakoupení. Uchovávejte je na chladném místě přikryté vlhkou látkou, kterou budete pravidelně znovu navlhčovat!
  • Živý měkkýši (mušle, ústřice, atd.):Na rozdíl od ostatních mořských plodů, skladujte živé měkkýše v nejméně chladné části lednice, ideálně při 5°C. Opět je potřeba je přikrýt vlhkou látkou. Před vařením vyhoďte všechny otevřené mušle, které se nezavírají, pokud na ně poklepete nebo je lehce zmáčknete.

 

Mražení

Ryby

Nezapomeňte označit datem veškeré mořské plody, které v mrazáku skladujete. Po jejich umístění do vzduchotěsného sáčku na něj poznamenejte datum a spotřebujte je vždy před uplynutím následujících lhůt.

 

 

 

 

  • Celé netučné ryby: Můžete uchovávat po dobu 6 měsíců.
  • Celé tučné ryby, rybí filety, steaky a řízky: Můžete uchovávat po dobu 3 měsíců.
  • Maso z měkkýšů (jako je oliheň nebo slávky) může být zmraženo až 3 měsíce. Před zmražením odstraňte z měkkýšů schránky (mušle).
  • Korýši (kromě krevet): Můžete uchovávat až 3 měsíce. Uložte korýše do vzduchotěsného obalu, odstraňte co nejvíce vzduchu, označte a poznamenejte datum.
  • Krevety:Neoloupané krevety uložte do dostatečně velkého plastového sáčku, doplňte vodou, neprodyšně uzavřete a dejte zmrazit. Vznikne ledový kus, který krevety ochrání. Do vody nepřidávejte sůl, mohla by maso vysušit. Takto zamrazené krevety můžete uchovávat až tři měsíce.
11 tipů pro uchovávání mořských plodů was last modified: 21 května, 2020 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

Linoleum nebo dlaždičky – co je do kuchyně lepší?

Slavnostní večeře

Takhle připravíte perfektní slavnostní hostinu

Broušení nožů

KUCHYŇŠTÍ POMOCNÍCI: Proč je často používáme nesprávným způsobem?

Zlatka_Otavova

Jak připravit perfektní sněhové pečivo? Radí odbornice Zlatka Otavová

Novoroční dieta: Nejezte méně, jen upravte svůj jídelníček

ZA PÁR KORUN: Jak se zbavit nepříjemného odéru po vaření

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Proč dodržovat zdravou stravu

  • Zelené smoothie

    Podzimní životabudič: Smoothie nabité vitamíny

  • Velký přehled svačin do školy!

  • Slunečnice

    5 vitamínů, které nám chybí nejčastěji! Najdete je v těchto potravinách!

  • Otuzovani

    Otužování zvyšuje imunitu: Tipy pro začátečníky

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT