Mrkvové hranolky jsou skvělou alternativou k tradičním bramborovým hranolkům. Tato chutná a zdravá pochoutka je ideální pro ty, kteří chtějí sníst něco lahodného, ale zároveň se vyhnout přebytečnému tuku. Mrkev je bohatá na vitamín A a vlákninu, což ji činí vynikajícím zdrojem živin pro naše tělo. V tomto článku vám ukážeme jednoduchý recept na přípravu mrkvových hranolků z trouby, které budete milovat!
Zdravá alternativa: Mrkvové hranolky z trouby plné vitamínu A
Zdravější alternativou jsou mrkvové hranolky z trouby, které mají nižší obsah tuku a zachovávají si více živin. Troubové pečení umožňuje mrkvi pěkně zkaramelizovat a zesládnout přirozenými cukry, což dodává jídlu lahodnou chuť. Navíc je to skvělý způsob, jak si dopřát vitamín A – důležitý pro správné fungování očí a imunitního systému.
Při přípravě mrkvových hranolků z trouby stačí oloupat a nakrájet mrkev na tenké proužky. Potom je třeba je pokapat trochou olivového oleje, osolit a přidat koření podle chuti (např. paprika nebo tymián). Hranolky se pak rozmístí na plech vyložený pečícím papírem a pečou se ve vyhřáté troubě asi 20-25 minut dozlatova. Vznikne tak křupavá pochoutka plná vlákniny a vitamínů bez nadbytečného tuku. Mrkvové hranolky z trouby jsou skvělým doplňkem k jídlu nebo samostatným lehkým občerstvením, které si můžete vychutnat bez výčitek.
Jednoduchý recept na lahodné mrkvové hranolky bez přebytečného tuku
Pokud se chcete vyhnout přebytečnému tuku a i tak si pochutnat na lahodných mrkvových hranolkách, máme pro vás jednoduchý recept.
Pro přípravu budete potřebovat 4-5 středně velkých mrkví, které oloupeme a nakrájíme na tenké proužky ve tvaru hranolků. Poté je dáme do mísy a lehce osolíme podle chuti. Následně smísíme 2 lžičky olivového oleje s 1 lžičkou medu a touto směsí zalijeme nakrájené mrkve. Dobře promícháme, aby se olej i med rovnoměrně rozložily mezi hranolky.
Potom předehřejeme troubu na teplotu 200 °C a na plech vyložený pečícím papírem nebo se silikonovým povrchem rovnoměrně rozprostřeme nakrájené mrkvové hranolky tak, aby nebyly překryté ani se nelepily k sobě. Pečeme asi 20 minut, dokud nejsou krásně zlatavé a křupavé. Hotové mrkvové hranolky můžeme podávat samostatně nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu. Tento recept je skvělou alternativou ke klasickým smaženým hranolkům a zaručuje vám lahodnou chuť bez nadbytečného tuku.
