Slupky od brambor jsou často považovány za odpad, který se jednoduše vyhazuje. Avšak existuje několik důvodů, proč byste měli přehodnotit své rozhodnutí a tyto slupky plně využít. Nejenže obsahují mnoho živin a vlákniny, ale také mají pozitivní vliv na trávení a zdraví vaší kůže. Navíc je jejich používání šetrné k životnímu prostředí a může vám ušetřit peníze. Přečtěte si tento článek a objevte 5 důvodů, proč nevyhazovat slupky od brambor!
Bohaté na živiny a vlákninu
Obsahují vysoký podíl vitamínů B a C, které pomáhají posilovat imunitní systém a zlepšovat celkovou kondici organismu. Dále obsahují minerální látky jako draslík, hořčík a železo, které přispívají k normální funkci svalů a nervového systému.
Vláknina je další důležitou složkou slupek od brambor. Jejich konzumace přispívá ke správné funkci trávicího systému a prevenci zažívacím potížím, jako je například zácpa. Vláknina také pomáhá udržet stálou hladinu cukru v krvi, což je důležité zejména pro diabetiky.
Z tohoto důvodu bychom neměli vyhazovat slupky od brambor, ale měli bychom se naučit je využít ve svých jídlech. Může se jednat o pečení či smažení brambor s jejich slupkami nebo o přidání do polévky či salátu. Tímto způsobem si zachováme maximum živin i vlákniny obsažené v bramborových slupkách a přispějeme tak ke svému zdraví.
Prospěšné pro trávení a zdravou kůži
Avšak málokdo si uvědomuje, že tyto slupky mohou být prospěšné nejen pro trávení, ale také pro zdravou kůži. Obsahují totiž vysoké množství vlákniny, která pomáhá při správném fungování trávicího systému. Vlákna zabraňují zadržování toxinů a škodlivých látek ve střevech a podporují pravidelnost stolice. Navíc obsažené vitamíny B6 a C podporují tvorbu enzymů potřebných pro rozklad potravy a lepší vstřebávání živin.
Dalším důvodem, proč byste neměli vyhazovat slupky od brambor, je jejich pozitivní účinek na kůži. Slupky jsou bohaté na antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály a pomáhají udržet pleť mladistvou a zdravou. Díky svým protizánětlivým vlastnostem také pomáhají redukovat akné a další kožní problémy. Mnoho lidí dokonce používá právě slupky od brambor jako přísadu do domácích pleťových masek a scrubů. Takže příště, když budete loupat brambory, nezapomeňte na tyto cenné slupky a využijte je pro své trávení i zdravou kůži.