iMnam.cz
  • Mňam TV
    • Novinky
    • Program
    • Pořady
    • Jak naladit v TV?
    • Kariéra
  • Recepty
    • Josefovy recepty z pořadu Čas na TE.BE.
    • Předkrmy
    • Polévky
    • Saláty
    • Těstoviny
    • Maso
    • Ryby a mořské plody
    • Vegetariánské
    • Dezerty
    • Nápoje
  • Inspirace
    • Suroviny
    • Postupy při vaření
    • Novinky v gastronomii
    • Směry ve výživě
    • Vychytávky při vaření
  • Kuchyň
    • Testujeme za vás
    • Tipy pro hospodyňky
  • Zdraví
  • Soutěže
    • S Fumbi o 20.000 Kč
  • Škola vaření
    • Vaření
    • Pečení
    • Diváci se ptají
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Mňam TV
    • Novinky
    • Program
    • Pořady
    • Jak naladit v TV?
    • Kariéra
  • Recepty
    • Josefovy recepty z pořadu Čas na TE.BE.
    • Předkrmy
    • Polévky
    • Saláty
    • Těstoviny
    • Maso
    • Ryby a mořské plody
    • Vegetariánské
    • Dezerty
    • Nápoje
  • Inspirace
    • Suroviny
    • Postupy při vaření
    • Novinky v gastronomii
    • Směry ve výživě
    • Vychytávky při vaření
  • Kuchyň
    • Testujeme za vás
    • Tipy pro hospodyňky
  • Zdraví
  • Soutěže
    • S Fumbi o 20.000 Kč
  • Škola vaření
    • Vaření
    • Pečení
    • Diváci se ptají

90 jednoduchých tipů do kuchyně pro začátečníky i pokročilé (2.díl)

Možná v kuchyni začínáte a hodilo by se vám pár základních tipů, jak se co nejdříve mezi troubou a sporákem pohybovat jako profesionál. Nebo možná vaříte celý svůj život a myslíte si, že už vás nemůže nic překvapit. Podívejte se na 90 tipů do kuchyně pro začátečníky i pokročilé a inspirujte se.
 

  1. Připravte perfektní volské oko tak, že pánev přiklopíte pokličkou a necháte páru, aby vejce uvařila. Není třeba žádné obracení.
  2. Před dochucováním jídlo vždy ochutnejte.
  3. Pod krájecí prkénko dejte vlhkou utěrku, aby neklouzalo a zůstalo bezpečně na svém místě.
  4. Naučte se správně držet nůž. Rukojeť nesvírejte příliš pevně a tlačte na čepel.
  5. Místo citronu odrůdy Meyer použijte půlku pomeranče a půlku klasického citronu.
  6. Na restování použijte krájený česnek místo lisovaného, abyste jej nespálili.
  7. Investujte do litinové pánve. Je to základní kuchyňské vybavení, které rovnoměrně rozvádí teplo a snadno se čistí.
  8. Tuhé stonky listové zeleniny odstraňte tak, že stonek přidržíte na pracovní desce jednou rukou a druhou rukou listy odtrhnete.
  9. Pokud je jednou z ingrediencí připravovaného jídla podmáslí, vystačíte si s obyčejným mlékem a citronovou šťávou.
  10. Příprava salátu před časem servírování je obrovskou úsporou času u stolu. Navrstvěte do mísy všechny ingredience a dressing přidejte až těsně před servírováním.
  11. Koření mějte uložené daleko od zdrojů tepla, jako je sporák nebo různé kuchyňské osvětlení. Když jsou bylinky a koření vystaveny vlhku nebo světlu, mohou ztratit svoji chuť.
  12. Starý a okoralý chléb si odkládejte bokem a v mixéru z něj vyrobte  strouhanku, kterou můžete zamrazit až na 6 měsíců.
  13. Před kořeněním a grilováním nechte steaky ohřít na pokojovou teplotu.
  14. Čerstvé bylinky dejte do sklenice s vodou a uchovávejte v lednici.
  15. Abyste zabránili slzám při krájení cibule, odřízněte napřed její kořen.
  16. Abyste vyrobili křupavé hranolky nebo brambůrky, nakrájené brambory na hodinu namočte do vody. Zbavíte je tím škrobu.
  17. Aby celer nezačal vadnout, zabalte ho před uložením do ledničky do potravinářské fólie.
  18. Pro změknutí tvrdého třtinového cukru dejte do sáčku kousek suchého chleba a nechte přes noc.
  19. Pomocí dlaně rolujte jakýkoliv citrus po pracovní desce, aby se uvolnila veškerá šťáva, obsažená v dužině.
  20. Vždy mějte doma: olivový olej, mouku, vývar, sůl, celozrnnou rýži a těstoviny, fazole, ocet, cukr, vejce a sójovou omáčku.
       

 
Další tipy do kuchyně si můžete přečíst v dalších dílech 90 jednoduchých tipů do kuchyně pro začátečníky i pokročilé:

90 jednoduchých tipů do kuchyně pro začátečníky i pokročilé 1. díl zde.

90 jednoduchých tipů do kuchyně pro začátečníky i pokročilé 3. díl zde.

90 jednoduchých tipů do kuchyně pro začátečníky i pokročilé 4. díl zde.

90 jednoduchých tipů do kuchyně pro začátečníky i pokročilé (2.díl) was last modified: 11 července, 2017 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

90 jednoduchých tipů do kuchyně pro začátečníky i pokročilé (4.díl)

Zlatka_Otavova

Jak připravit perfektní sněhové pečivo? Radí odbornice Zlatka Otavová

Prodlužte koření dobu trvanlivosti

Olivový olej

Připravte si olivový olej podle vaší chuti

Jak nakrájet dýni tak, aby vás to nestálo život

Vyzkoušejte carving, ozdobné vyřezávání ovoce a zeleniny

Partneři

ZNÁTE Z TV

  • Dva recepty na přípravu kávových koktejlů

  • Vynikající cheesecake s jahodami

  • Co jíst v létě aneb postavte si letní jídelníček

  • Užijte si naplno léto s červencovým časopisem F.O.O.D.

  • Vynikající francouzská cibulačka!

  • Co s vejci natvrdo? Připravte si „pštrosí“ vejce

Tipy pro zdraví

  • Proč dodržovat zdravou stravu

  • Zelené smoothie

    Podzimní životabudič: Smoothie nabité vitamíny

  • Velký přehled svačin do školy!

  • Slunečnice

    5 vitamínů, které nám chybí nejčastěji! Najdete je v těchto potravinách!

  • Otuzovani

    Otužování zvyšuje imunitu: Tipy pro začátečníky

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Sales House s.r.o., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 03528383 („SPSH“). Vlastníkem licence televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČ0: 04117310 („SPB“).

S S SPB můžete kdykoliv navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151, případně na emailové adrese officespsh@gmail.com

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Novinky
  • Osobnosti
  • Jak naladit v TV?
  • Pořady
  • Program
  • Kariéra
  • Kontakt
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT