iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Hobby Shop – nákupní galerie

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?

Domácí croissanty vás bezesporu potěší

Koho by nepotěšili domácí croissanty? Zvlášť od lidí, které máte nejraději. Pokud vám je někdo navíc donese až ke dveřím, pak mu na vás s největší pravděpodobností záleží. Jestliže i vy chcete někomu udělat radost, není od věci se domácí croissanty naučit dělat. Kromě toho jich můžete udělat i více, a to pro vlastní potřebu. Stýská se vám po oblíbené kavárně s croissanty? Připomeňte si ji u vás doma.

Domácí croissanty

Připravte si dvě mísy. Ta, ve které budete třít kvasnice s cukrem může být menší. Nezapomínejte na to, že proces musíte provádět do té doby, dokud nebudou v tekutém stavu. Jakmile dosáhnete této fáze, můžete přidat mléko. Ve druhé míse zase smíchejte mouku a sůl. Následně přidejte trochu másla a poté vše smíchejte například pomocí vidličky. Je potřeba docílit opravdu kvalitního míchání, jinak vaše croissanty nedopadnou tak, jak jste si představovali. Dále přidejte do mísy s moukou mléko a kvasnice. Opět promíchejte do stavu, kdy vám vznikne jednotný celek.

Těsto poté vytvarujte do chvályhodného tvaru a zabalte potravinářskou folií. Po dokončení procesu dejte těsto na několik desítek minut do mrazáku. Po uplynutí této doby můžete těsto vyndat a začít tvarovat do dlouhého pruhu, jako byste z něho chtěli udělat jeden velký croissant. Kratší strany dáte do středu těsta. Na závěr těsto znovu vyválejte, a to ve směru delších stran. Poté proces s kratšími stranami opakujte. Těsto si teď otočte a proveďte vyválení a přeložení kratších stran do středu znovu, alespoň čtyřikrát.

Balíme těsto a dokončujeme croissanty

Těsto je potřeba v této fázi znovu zabalit do potravinové folie a nechat v lednici minimálně do dalšího dne. Nechali jste těsto přes noc v lednici a přišel onen okamžik? Povrch kuchyňské linky poprašte moukou a těsto poté položte na ní. Je nutné těsto položit ve tvaru obdélníku, aby se vám lépe vyřezávali trojúhelníky. Z těsta o rozměrech 40 x 30 cm vám vznikne přibližně 6 až 10 croissantu. Záležet bude na velikosti. Trojúhelníky slouží jako pomůcka pro tvarování croissantů. Croissanty položíme na pečící papír a zakryjeme potravinovou folii. Plech položte na teplé místo, kde jej necháte.

Teď je potřeba si předehřát troubu na 220 stupňů celsia. Croissanty mírně polijte žloutkem a mlékem a nechte péct. Croissanty se pečou přibližně 10 minut na této teplotě. Poté se teplota sníží přibližně o 40 stupňů celsia a pokračuje se v pečení na dalších 10 minut. 

Domácí croissanty vás bezesporu potěší was last modified: 17 dubna, 2020 by tk

Mohlo by vás zajímat

Čokoládové fondue

VIDEORECEPT: Čokoládové fondue

Recept vonící Amerikou: Čokoládové cookies

VIDEORECEPT: Citrónový letní koláč

Skořicové rolky

To nejlepší z cukroví: Skořicové rolky

Zpátky do školy: Recept na ovesnou kaši s banánem

Cokoladove poleno

To nejlepší z cukroví: Čokoládové vánoční poleno

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Proč dodržovat zdravou stravu

  • Zelené smoothie

    Podzimní životabudič: Smoothie nabité vitamíny

  • Velký přehled svačin do školy!

  • Slunečnice

    5 vitamínů, které nám chybí nejčastěji! Najdete je v těchto potravinách!

  • Otuzovani

    Otužování zvyšuje imunitu: Tipy pro začátečníky

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
    • Gordon Ramsay Do pekla a zpět
    • Ainsleyho karibská kuchyně
    • Moje zahrada
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2022 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.

Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku. Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.
Akceptovat vše
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT