Náš organismus získává energii ze sacharidů, tuků a bílkovin. Co se stane, když ubereme množství bílkovin? Pomůže nám to shodit nějaká ta kila navíc? Dozvíte se v našem článku.
Rostlinné bílkoviny najdete v těchto potravinách:
- fazole
- čočka
- mák
- quinoa
- mandle
- sojové boby
- spirulina
- seitan (připravuje se vyplavením škrobu z pšeničné mouky)
Živočišné bílkoviny najdete zde:
- maso
- mléko
- vejce
- sýry
- ryby
Jsou pro nás lepší rostlinné nebo živočišné bílkoviny?
Bílkoviny živočišného původu naše tělo lépe vstřebá než rostlinné bílkoviny. V těch živočišných ale narazíme na větší množství tuku a nezdravého cholesterolu, na který si musíme dát pozor. Pro masožrouty je ideální kombinace živočišných a rostlinných bílkovin. Vegetariáni a vegani si musí ohlídat dostatečný příjem rostlinných bílkovin.