iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Medic TV – pro Vaše zdraví

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?

Václavky, skvělé houby do guláše i octového nálevu

Houby jsou neodmyslitelnou součástí české kuchyně a jejich využití je opravdu široké. Jednou z nejoblíbenějších druhů hub u nás jsou václavky, které se vyznačují svým charakteristickým tvarem a chutí. Václavky jsou ideálním doplňkem do gulášů, omáček i polévek, ale také se skvěle hodí k nakládání do octových nálevů. Dnes si představíme pět zajímavých receptů s václavkami, které rozhodně stojí za vyzkoušení!

Václavky – neodmyslitelný prvek české kuchyně

Tyto malé, kulaté houby mají výraznou chuť a vůni, která dokonale doplňuje tradiční česká jídla. Václavky se často používají do gulášů, kde dodávají bohatou chuť masu. Jejich přítomnost ve směsi masa, cibule a koření je pro mnoho Čechů zásadní pro autentický gulášový zážitek. Další oblíbené použití václavek je v octovém nálevu, kdy se podává s různými druhy uzenin nebo nakládaných pokrmů. Kyselost václavek perfektně vyvažuje tučnost uzenin a dodává jim pikantní aroma.

Vzhledem k tomu, že václavky rostou na vlhkých loukách a pastvinách po celém území České republiky, jsou snadno dostupné pro sběr. Mnoho lidí si proto rádo zajde na jaře do lesa s košíkem a nasbírá si své vlastní václavky na další vaření. Při správném skladování lze tyto houbičky sušit nebo zamrazit tak, aby byly po celý rok k dispozici. Václavky jsou také oblíbenou surovinou pro výrobu různých druhů omáček a polévek, protože dodávají jídlu nezapomenutelnou chuťovou nuanci. Bez václavek by česká kuchyně rozhodně nebyla tak bohatá a chutná!

Pět zajímavých receptů s václavkami pro gurmány

Jedním z nich je například guláš s václavkami. Stačí si nakrájet čerstvé václavky a smažit je spolu s cibulí na oleji. Poté přidat hovězí maso nakrájené na kostičky a dusit ho do měkka. Při dochucování lze použít klasické koření jako papriku, kmín nebo majoránku. Guláš podle tohoto receptu bude mít výraznou chuť díky kombinaci masa a aromatických václavek.

Dalším zajímavým receptem s václavkami je jejich nakládání do octového nálevu. V tomto případě se musíme postarat o správný výběr hub – vybrat jen ty mladé a pevné exempláře bez poškozených míst. Vložte je do sklenic společně s cibulovými kolečky, bobkovým listem, pepřem a solí. Nalijte octový roztok (smísit ocet, cukr a vodu) tak, aby byly houby celé ponořené ve slaném nálevu. Sklenice uzavřete a nechte je v chladu odležet minimálně týden. Nakládané václavky jsou skvělým doplňkem k různým pokrmům, jako jsou saláty či sendviče, a jejich chuť se s postupujícím časem ještě prohlubuje.

Václavky, skvělé houby do guláše i octového nálevu was last modified: 4 listopadu, 2023 by admin

Mohlo by vás zajímat

Chutná kukuřičná polévka

4 způsoby jak zmrazit jahody

Příležitost dělá tlouštíka: 5 zdravých jídel, která jsou v mžiku hotová (a sušenka může zůstat v šuplíku)

Nejlepší vánoční cukroví? Vosí hnízda!

Sezónní suroviny: Vaříme s tím nejlepším, co nabízí příroda

Co teď frčí v kuchyni: Máte už své designové prkénko?

Slide 1
Právě hraje

Chyba v nalezení informací

Epizoda: Chyba v nalezení informací

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Skryté cukry ve zdravě vypadajících potravinách

  • 5 potravin, které přirozeně posilují imunitu

  • Druhy ovoce, které pomohou doplnit některé vitamíny a minerály při vegetariánské či veganské stravě

  • Jaké zdravotní přínosy přináší pití kombuchy?

  • Chybí vašemu tělu železo?

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

Chcete-li zjistit, s kým jsme v minulosti spolupracovali, navštivte prosím tuto stránku.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2025 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.



Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku.
Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.


Akceptovat vše
Více info


Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT