Grilované maso a zelenina chutnají skvěle jen tak se solí a pepřem. Pokud k nim ale navíc přidáte tyhle dipy, budou chutnat absolutně neodolatelně! Připravte si s Martinem dipy z petržele a citronu, z koriandru a rajčat a z habanero papriček s medem.
1. Pro přípravu dipu z petržele a citronu dejte do mixéru olivový olej, petrželovou nať, šťávu z poloviny citronu, hrst směsi ořechů, špetku soli a čerstvě namletý pepř. Nechte pořádně rozmixovat a můžete servírovat. 2. Pro přípravu mexického dipu z pečených rajčat, koriandru a česneku budete nejprve potřebovat připravit pečená rajčata a česnek. Opečte je jednoduše na pánvičce s trochou olivového olej. Z chilli papriček odstraňte semínka a papričky dejte do mixéru spolu s olivovým olejem, nasekaným koriandrem, opečenými rajčaty a česnekem. Přidejte špetku soli a rozmixujte. 3. Nejpálivější dip budeme připravovat z papriček habanero. Oloupejte červenou cibuli a česnek a opečte je na pánvi. Z habanero papriček odstraňte semínka a dejte papričky do mixéru spolu s trochou vody, medu, kůrou a šťávou z jedné limetky, pečenou cibulí a česnekem. Přidejte špetku soli a pečlivě rozmixujte.Ingredience
Postup
