Tato rychlá detoxikační polévka, která pomáhá odstranit zánět, tuky i bakterie, je vhodná právě na období konce zimy, kdy potřebujeme nastartovat a „probudit“ náš organizmus.
Ingredience
- 3 lžíce jablečeného octa
- 6 červených řep
- 4 mrkve
- 2 brambory
- 2 cibule
- 0,5 litru zeleninového vývaru
- zakysaná smetana
- máslo
- malé zelí
- svazek kopru
- sůl
- pepř
Postup
1. Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na kousky, stejně tak brambory, zelí, řepu, mrkev.
2. Na másle osmahněte cibulku, o několik minut později přidejte mrkev a míchejte dvě minuty.
3. Zalejte vývarem, přisypte brambory, zelí, řepu, nasekaný kopr. Vařte do měkka.
4. Ochuťte jablečným octem, osolte, opepřete a podávejte se zakysanou smetanou.
