Luštěninové pomazánky jsou zdravé a můžete je připravit snad na tisíc různých způsobů. Dnes pro vás máme recept na výbornou čočkovou se žampiony.
1. Propláchněte červenou čočku a uvařte jí v zeleninovém vývaru. Mezitím připravte další suroviny. 2. Oloupanou cibuli nakrájejte na jemno a oloupaný česnek prolisujte. Žampiony očistěte a nakrájejte na kousky. Rozpalte pánev s trochou olivového oleje a nechte na něm opéct nejprve cibuli s česnekem. Po chvíli přidejte také žampiony a občas promíchejte, dokud se nevypaří většina vody. 3. Uvařenou čočku nechte okapat a smíchejte jí se směsí žampionů. Přidejte tymián, muškátový oříšek, osolte a opepřete. Rozmixujte na požadovanou konzistenci a před podáváním dejte vychladit do lednice.Ingredience
Postup