Postup:
- Cizrnu propláchněte a nechte okapat.
- Dejte ji do mixéru společně se lžící olivového oleje a dohladka rozmixujte.
- Smíchejte se šťávou z půlky citronu, ricottou, osolte, opepřete.
- Bagetky opečte nasucho na pánvi. Pomažte hummusem. Ozdobte sušeným rajčetem, ředkvičkami, octem balsamico, lístky petrželky.