Neuvěřitelně lehké, zdravé a zároveň výživné jídlo. Navíc jednoduché na přípravu, protože dokonce i quinoa se vaří v jedné pánvi s ostatními ingrediencemi! Právě takový je dnešní recept.
1. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej a dejte na něj nakrájený česnek a papričku jalapeño. Za stálého míchání nechte opékat po dobu asi jedné minuty.Ingredience
Postup
2. Přidejte quinou, zeleninový vývar, fazole, rajčata, kukuřici, chilli koření a kmín. Dochuťte solí a pepřem. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a pánev přikryjte. Vařte asi 20 minut, dokud quinoa nezměkne.
3. Oloupané avokádo nakrájejte na kostičky a přidejte je spolu s limetkovou šťávou a koriandrem do uvařené quinoi. Ihned podávejte.
