Nejčastější použití kurkumy je jako barvivo koření kari, výtažky kurkumy se používají také proti rakovině. Kurkuma má však mnohem víc prokázaných pozitivních zdravotních účinků na naše zdraví. Tady jsou.
1. Obsahuje bioaktivní sloučeniny s významnými léčivými schopnostmi
Kurkuma je koření zodpovědné za žluté zbarvení curry. Věda se nyní vrací k tomu, co indiáni vědí již od nepaměti… kurkuma skutečně obsahuje sloučeniny s významnými léčivými schopnostmi. Tyto sloučeniny se nazývají kurkumionidy a nejdůležitější z nich je kurkumin s protizánětlivými a antioxidačními účinky.
2. Kurkumin přirozeně působí proti zánětu
Zejména chronický zánět stojí za vznikem mnoha civilizačních chorob. Kurkumin dokáže blokovat působení látek zodpovědných za vznik tohoto zánětů.
3. Kurkuma dokáže zvýšit antioxidační kapacitu těla
Oxidační stres je považován za jednoho z největších viníků předčasného stárnutí a vzniku mnoha onemocnění. Kurkumin má významné antioxidační účinky, díky schopnosti neutralizovat volné radikály a naopak podporovat vznik přirozených antioxidačních enzymů.
4. Kurkumin podporuje mozkový neurotrofní faktor spojený se zlepšením mozkových funkcí a snížením rizika vzniku mozkových poruch
Dříve se věřilo, že rozvoj neuronů se zastavuje v raném dětském věku. Dnes již ale víme, že tomu tak není. Kurkumin zvyšuje hladinu hormonu BDNF, který stojí za rozvojem nových neuronů a bojuje proti vzniku degenerativních onemocnění mozku.
5. Kurkumin může pomoci snížit riziko vzniku srdečních onemocnění
Kurkumin má pozitivní vliv na mnoho faktorů, důležitých pro zachování zdravého srdce. Zlepšuje například funkci endotelu (zodpovědný za tloušťku cév) a je účinný v boji proti zánětu a oxidačnímu stresu.
6. Kurkuma může pomoci v prevenci (a možná dokonce léčbě) rakoviny
Mnoho výzkumů zkoumalo využití kurkuminu při léčbě rakoviny. Podle jejich výsledků dokáže ovlivnit její růst, rozvoj a šíření na molekulární úrovni.
7. Kurkumin může pomoci v prevenci a léčbě Alzheimerovy choroby
Kurkumin dokáže překonat hematoencefalickou bariéru a zvrátit proces chorobných změn při Alzheimerově chorobě.
8. Výživové doplňky s kurkuminem pomáhají lidem trpícím artritidou
Artritida je časté onemocnění spojené se zánětem kloubů. Mnoho výzkumů ukazuje, že kurkumin může pomoci zmírnit projevy artritidy a v některých případech může být dokonce účinější než protizánětlivé léky.
9. Kurkumin je mimořádně účinný proti depresím
Studie provedená ve spolupráci s 60 pacienty prokázala, že kurkumin je v mírnění příznaků deprese stejně účinný jako mnohé antidepresivum.
10. Kurkumin může pomoci zpomalit stárnutí a bojovat proti chronickým onemocněním
Oxidační stres a zánět jsou označovány za hlavní viníky předčasného stárnutí. Kurkumin může jejich působení omezit.
Zdroj: https://authoritynutrition.com/
