Na podzim se může hodit něco teplého na zahřátí, co si můžete uvařit k večeři nebo vzít do termosky s sebou do práce. Proto pro vás máme recept na vynikající polévku. Co říkáte mrkvovému krému vonícím po koriandru?
1. Oloupanou cibuli nakrájejte na drobno. V Papinově hrnci rozpalte trochu olivového oleje a nechte na něm restovat cibuli po dobu asi 5 minut. 2. Do hrnce přidejte sůl, kari koření, sušený koriandr a nakonec vodu. Vše promíchejte a přiveďte k varu. 3. Oškrábanou mrkev nakrájejte na kolečka a vložte do vařící vody. Přidejte kokosové mléko, dobře promíchejte a vařte po dobu asi 15 minut v uzavřeném hrnci. 4. Hotovou polévku rozmixujte tyčovým mixérem a servírujte ozdobenou čerstvým koriandrem.Ingredience
Postup
