Patříte mezi strávníky, kteří čas od času dají přednost kvalitní a chutné pomazánce? Pokud ano, pak je tento recept neboli příprava určená zejména pro vás. Ochutnali jste někdy Řeckou specialitu zvanou tzatziki? Že ne? Máte nejvyšší čas ochutnat tuto skvělou pomazánku, jež si bezesporu zamilujete. Příprava pomazánky není časově ani finančně nijak náročná, a tak ji zvládne i úplný začátečník.
Tzatziki
Pomazánku hravě připravíte během 20 minut. I tady je potřeba se seznámit s potřebnými ingrediencemi, které vás přivedou k hotovému produktu. Co si na Řeckou pomazánku budete muset připravit za ingredience? Připravte si 2 ks okurky salátové, snítek kopru, hrst máty, 2 stroužky česneku a 500 ml řeckého jogurtu. Řecký jogurt by měl být kvalitní a pravý. Nesnažte se pořizovat náhražky, které kvalitou neodpovídají řeckému jogurtu. Dále nezapomeňte také na 3 lžíce olivového oleje, 1 lžíci citronové šťávy, sůl, pepř a bagetu nebo pita chléb k podávání.
Jakmile máte ingredience připravené, můžete se pustit do přípravy samotného pokrmu. Těšíte se už na Řeckou pomazánku? Pojďme se tedy pustit do příprav. Jako první si oloupeme vychlazené okurky. Ty následně nakrájíme nadrobno. Okurky vymačkáváme a poté necháme přibližně 10 minut odležet. V další fázi slijeme vodu a opět znovu vymačkáme. Zároveň si připravíme i kopr. Ten nasekáme najemno. Mimo jiné nasekáme i mátu. Česnek pro změnu prolisujeme. Připravené ingredience dáme všechny do jedné mísy. Blížíme se s přípravou k samotnému závěru.
Jak dokončit Řeckou pomazánku?
Jogurt je potřeba důkladně promíchat s citronovou šťávou a olejem. Takto necháme osolit a opepřit dle svého uvážení a chuti. Poté nezapomeňte promíchat s okurkovým základem, který máte připravený v míse. Po dokončení procesu je pomazánka hotová. Nyní vám už nezbývá nic jiného, než servírovat, a to například s pita chlebem nebo bagetou. Přejeme vám dobrou chuť.
