Překročte hranice jakékoliv země a sledujte, jak se v ní kromě jiného mění také stravovací návyky. Ve Velké Británii zajásají milovníci vydatných snídaní, protože pravá anglická snídaně je opravdu vydatná. Zato nebudete nadšeni z obědů, u kterého se Britové spokojí třeba jen se sendvičem. Slabý oběd „doženou“ čajem o páté, kdy si dají znovu sendvič nebo britské pečivo scone. Za hlavní jídlo dne je považována až večeře, kterou si Britové dopřávají později, kolem osmé hodiny večer.
Scones
Toto mírně sladké pečivo se podobá buchtičkám. Má lehce křupavou kůrčičku a uvnitř je krásně vláčné. Nejlépe chutná, ostatně jako všechno pečivo, ještě teplé. Nezaručujeme ale, že se jich v takovém případě zvládnete nepřejíst.
Pravá anglická snídaně
Britové svoje snídaně opravdu nešidí. Pro nás, Čechy, kteří často svoje snídaně odbýváme, může anglická snídaně vydat za klasickou porci na oběd. Při anglické snídani nesmí na talíři chybět slanina, vejce, rajčata, žampiony, uzeniny, fazole. Jako příloha se podává toastový chléb.
Fish and chips
Jedná se snad o nejznámější jídlo ve Velké Británii. Je to ryba s hranolkami, kterou dostanete ochucenou většinou worchestr omáčkou.
Bagely
Hutnější kulaté pečivo s otvorem uprostřed, které koupíte ve specializovaných obchodech také u nás. Prodává se v několika variantách.
Pie (výslovnost „páj“)
Koláče zapečené s masem nebo zeleninou, které se často zalévají omáčkou zvanou gravy. Oblíbený je také pie s jablky. Tento druh koláče se podává studený.
Ginger ale a ginger beer
Zázvorové limonády jsou stále populárnější i u nás. V Británii již patří ke klasickým nápojům. Ginger beer je pálivější a výraznější než Ginger ale.
Cider
Tento nápoj ze zkvašených jablek, který se u nás v posledních letech těší velké oblibě, patří už dlouhá léta mezi oblíbené nápoje také ve Velké Británii. V restauracích ho často prodávají točený.
Kvalitní čaje
Za časů vévodkyně Anny z Bedfordu (19. století) se tradičně podával pouze lehký oběd a na večeři si strávníci museli počkat až na osmou hodinu. Vévodkyně byla ale mezitím často hladová, a tak zavedla tradici „čaje o páté“, ke kterému se přikusovaly sendviče. Dámy tehdejší doby braly tuto část dne velmi vážně. Převlékaly se na ni totiž do dlouhých rób, na hlavu nasadily klobouk a na ruce natáhly rukavice. Čaj se podával v těch nejlepších čajových servisech. Anglie je proslulá výběrem kvalitních čajů.
