Připravte si klasický francouzský dezert ze smetany a křupavé karamelové krusty. Příprava je neuvěřitelně jednoduchá, ale výsledek stojí za to. Užijte si pomalé rozbíjení karamelové krusty lžičkou a její zaboření do lahodného smetanového krému.
1. V menším hrnci smíchejte obě smetany a přidejte vanilku. Vanilkový lusk nejprve podélně nařízněte a pomocí hrany nože stáhněte semínka. Do hrnce kromě semínek přidejte také celý lusk, aby se chuť ještě zvýraznila. Smetanu ohřívejte těsně pod bod varu. 2. V míse smíchejte žloutky ze 4 vajec a krupicový cukr. Zahřátou smetanu přidejte do mísy a pořádně promíchejte. Následně směs opět přelijte do hrnce a zahřívejte do lehkého zhoustnutí, asi 5-6 minut. 4. Vyndejte vanilkový lusk a smetanovým krémem naplňte zapékací mističky, které umístěte na vyšší plech. Do plechu nalijte vodu asi do poloviny výšky zapékacích mističek a pečte v troubě předehřáté na 160°C po dobu 20 – 25 minut. 5. Krém nechte vychladit v lednici. Před podáváním posypte trochou cukru a nechte zkaramelizovat pomocí flambovací pistole.Ingredience
Postup
Default Gallery Type Template
This is the default gallery type template, located in:
/home/www/imnam.cz/www/imnam.cz/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/nextgen_gallery_display/templates/index.php.
If you're seeing this, it's because the gallery type you selected has not provided a template of it's own.
