Přinášíme vám super rychlý recept na lívance na americký způsob bez dlouhého kynutí! Ideální snídaně na neděli ráno, podávejte ještě teplé s rozpuštěným domácím burákovým máslem a čerstvými malinami.
Ingredience
- NA LÍVANE:
- 200 ml plnotučného mléka
- 200 ml bílého jogurtu
- 100 g čerstvých malin
- 3 lžíce špaldové mouky
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 balení sušeného droždí
- 2 vejce
- špetka jedlé sody
- rostlinný olej
- cukr
- NA BURÁKOVÉ MÁSLO:
- 300 g nesolených nepražených arašídů
- 2 lžíce kokosového oleje
- 2 lžíce třtinového cukru
- špetka mořské soli
Postup
1. Buráky vysypte na plech vyložený pečicím papírem a dejte do trouby na 200°C na cca 7 minut.
2. Těsto na lívance – v misce smíchejte vejce, lžíci oleje, lžíci cukru a zamíchejte. Přimíchejte mléko, droždí, jedlou sodu, špaldovou mouku, hladkou mouku, dvě lžíce vody, jogurt a nechte chvíli kynout.
3. Opečené buráky dejte do mixéru a podrťte je na prášek. Přidejte kokosový olej, třtinový cukr, špetku mořské soli a promixujte.
4. Na pánvi rozetřete lžíci rostlinného oleje a rozpalte. Menší naběračkou tvořte línavce a pečte je z obou stran na mírném plameni.
5. Maliny omyjte a v misce pomačkejte. Lívance natírejte připraveným burákovým máslem, potřete malinami a podávejte.
