Salát s polníčkem, kozím sýrem, jablky a hruškami opečenými na másle, připravený přesně tak, aby mu nikdo neodolal! S návodem, jak připravit rozpečený sýr bez alobalu pomocí toastového chleba.
1. Jablko a hrušku omyjte, nakrájejte i se slupkou na čtvrtky, vykrojte jádřinec a každou čtvrtku nakrájejte na tři měsíčky. Dejte rozehřát pánev s máslem. Toastový chléb pokapejte olivovým olejem a položte na něj osolený kozí sýr. Když je máslo na pánvi rozpuštěné, dejte opékat jablka a hrušky ze všech stran. 2. Připravte pekáček, vymažte ho olivovým olejem a vložte toastový chléb s kozím sýrem. Ten opepřete a polijte lžičkou medu. Dejte zapéci do trouby na funkci gril, aby se zatáhl vršek sýra, ale sýr úplně neroztekl. 3. Příprava zálivky – do mísy dejte tři lžíce olivového oleje, lžíci vinného octa, lžíci balsamica, lžíci medu, sůl, pepř a šalotku pokrájenou nadrobno a promíchejte. Přidejte polníček a promíchejte se zálivkou. Vlašské ořechy pokrájejte na menší kousky. 4. Salát servírujte do hlubokého talíře, přidejte opečený kozí sýr na toastovém chlebu, opečená jablka a hrušky, posypejte pokrájenými ořechy, pokapejte olivovým olejem, opepřete a můžete podávat.Ingredience
Postup
