Nad kozím mlékem je stále velké množství neodpovězených otázek. Většina české populace nad tímto mlékem ohrnuje nos. Věděli jste ale, že je kozí mléko pro naše tělo zdravé? Odpovíme vám na otázky, které se týkají častých mýtů o tomto druhu mléka. Uvidíte, že vám má kozí mléko rozhodně co nabídnout. Pojďme se na to společně podívat.
Kozí mléko je superpotravinou
Prvním mýtem je zápach. To je také důvod, proč kozí mléko není často konzumováno. Lidé si zkrátka myslí, že zapáchá. Pravda je ale přesně opačná. Pokud je chov a technologické zpracování správné, pak kozí mléko ani v nejmenším případě nezapáchá, ale naopak. Jestliže je ale technologické zpracování a chov špatný, kozí mléko bude zapáchat. Konec konců zápach by vycházel i z jiných potravin, jestliže by byly potraviny špatně zpracovány. Je to logický proces. Vše závisí na tom, od koho si kozí mléko koupíte a jaký má k výrobě tohoto produktu daný člověk nebo společnost přístup.
Jak je to s pozitivními nebo negativními účinky kozího mléka? Kozí mléko je svým způsobem takovou superpotravinou, která vám nabízí převážně pozitivní účinky. K těm nejhlavnějším patří například boj proti různým onemocněním. Ať už je to plicní, nervový nebo kožní problém. S těmito problémy vám kozí mléko zaručeně pomůže. Kozí mléko je lépe stravitelné pro lidi, kteří mají alergii na klasické kravské mléko. Je to dáno převážně tím, že neobsahuje takové množství S1 kaseinu. Tato složka je nejčastějším alergenem, proč jej lidi nemohou konzumovat.
Kozí mléko vám bude chutnat
Jak jsme již uvedli v předchozích odstavcích, pokud si zakoupíte kvalitní kozí mléko, které je od poctivých výrobců, pak se nemusíte bát toho, že by zapáchalo nebo nebylo chuťové dobré. Vše se odvíjí od výroby až po kvalitu pastviny a dalších procesů.
