iMnam.cz
  • Program
  • Novinky
  • Pořady
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
  • Hobby TV – to nejlepší pro Váš domov
  • Mňau TV – pro všechny milovníky zvířátek
  • Medic TV – pro Vaše zdraví

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?

Jak jíst levně a zdravě? Kupujte sezónní potraviny! (1.díl)

Posílat Marušku pro jahody v lednu se zkrátka nevyplácí. V dobře zásobených supermarketech velké červené jahody sice najde, ale chutnat budou skoro jako voda a po vitamínech zbyla možná tak homeopatická dávka. Vybírat si sezónní ovoce, zeleninu, houby, ale také třeba maso, se vyplatí z hlediska chuti i ceny. Proto jsme pro vás připravili přehled toho, na čem si pochutnáte v jednotlivých měsících v roce.

 

Leden

První den v novém roce je pro některé ideálním pokrmem aspirin a silná polévka. Co si ale vychutnat po zbytek měsíce? Vzhledem k zimnímu počasí se v lednu větší úrody ovoce a zeleniny nedočkáme. Ze zeleniny si můžete vybrat růžičkovou kapustu, květák, sladké brambory a pórek. Z ovoce dobře chutnají jablka typu Bramley a z dovozu také citróny a datle. Zimní čas je ideální k přípravě různých polévek s kořenovou zeleninou a masem a k přípravě hutnějších jídel pro zahřátí a posílení organismu. K doplnění vitamínu C můžete vyzkoušet také řeřichu pěstovanou doma v kuchyni. A pokud se i v lednu rádi projdete a vyrazíte na houby, seženete penízovku sametonohou, která je přírodním antibiotikem, pomáhá snížit krevní tlak a hladinu cholesterolu.
 

 

Únor

Únor si užívají všichni milovníci poctivé české klasiky. Jedná se většinou o dobu masopustu a zabíjaček, proto únoru vládne vepřové maso, ale už ne z mladých selat, spíše mladé vepřové. Čerstvé jsou také různé uzeniny a salámy. Naopak už není sezóna kuřat a tedy ani vajec a většina zvěřiny je v únoru chráněná, proto většina masa, které ze zvěřiny objevíte v obchodech, pochází z mrazíren. Ze zeleniny je v únoru nejlevnější zelí a kapusta, ale najdete i mladou růžičkovou kapustu, černý kořen, z dovozu holandská rajčata a africké broskve a švestky. Doma můžete pokračovat v pěstování řeřichy a vydat se ven na sběr hlívy ústřičné. Pokud máte rádi sladké, pochutnáte si na masopustních koblihách a zamilované čokoládě. V únoru je totiž Valentýn a i když tento americký svátek možná z principu neslavíte, nevěříme, že si necháte ujít příležitost k uzobávání čokoládových bonbónů.
 

 

Březen

V březnu je ze všech mas nejlepší hovězí, protože se přes zimu dobytek dobře krmil. Naopak je složité sehnat dobré čerstvé kuře a zvěř je stále chráněná. Na trhu se objevují nové brambory, topinambury, holandské okurky a je možné sehnat bílý chřest, který je ovšem zatím dost drahý. Stále jsou na trhu také druhy zeleniny, které přezimovali, z dovozu jsou výborné pomeranče a z tuzemské produkce ovoce šťovík, který je výborným zdrojem vitamínů A, C, B1 a obsahuje také draslík, vápník a železo. Pomalu začínají růst houby a sbírat můžete začít šťavnatky jarní, ucháče obecné a ucháče obrovské.
 

 

Duben

Ta pravá sezóna bílého a zeleného chřestu začíná až v dubnu! Jeho čerstvost poznáte tak, že se po ohnutí zlomí a není gumový. K receptům s chřestem se výborně hodí další sezónní potravina, kterou jsou nové brambory a dále také jarní cibulka a polníček. Duben je navíc měsícem rebarborových koláčů a džemů! Z masa si pochutnáte na jehněčím, kůzlečím, mladých kuřatech nebo holoubatech. Nouze není ani o vajíčka. Vajíčka jsou nedílnou součástí velikonoc, které připadají na březen nebo duben a během nichž si nejčastěji dopřáváme kopřivovou nádivku, mazanec, velikonočního beránka, vajíčkovou pomazánku, spoustu čokolády a mnoho dalších klasických i méně klasických specialit. Z hub se vydejte hledat smrže a kačenku českou.
 

 

Autor článku: Eva Kožušníková

Jak jíst levně a zdravě? Kupujte sezónní potraviny! (1.díl) was last modified: 1 srpna, 2017 by Kateřina Fišerová

Mohlo by vás zajímat

Jíte příliš soli? Může to být příčina těchto problémů!

Grapefruit

SUPER OVOCE GRAPEFRUIT: Díky němu můžete zhubnout

Máslo

Tuky na pečení: Co jste o nich nevěděli

Ředkvičky vám pomohou zbavit se nachlazení

Víte, co je rambutan nebo durian?

Připravte si pečené kaštany, dobrotu, která patří k chladnému počasí

Slide 1
Právě hraje

Jamieho revoluce ve stravování

Epizoda: 6

Populární seriál o boji proti fast foodům a obezitě v Los Angeles. Jamie udělá vše proto, aby propagoval zdravé stravo...

Partneři

Tipy pro zdraví

  • Jídlo a spánek: co (ne)jíst před spaním, aby tělo lépe odpočívalo

  • Zdravé tuky: proč je potřebujeme a kde je hledat

  • Skryté cukry ve zdravě vypadajících potravinách

  • 5 potravin, které přirozeně posilují imunitu

  • Druhy ovoce, které pomohou doplnit některé vitamíny a minerály při vegetariánské či veganské stravě

Mňam TV

Mňam TV

Provozovatelem televizního vysílání stanice Mňam TV je společnost S&P Broadcasting a.s., se sídlem Dukelských hrdinů 976/12, 170 00 Praha 7 — Holešovice, IČO: 04117310 („SPB“).

S  SPB můžete navázat kontakt na adrese sídla uvedené výše nebo v běžné pracovní době na telefonním čísle: +420 774 959 151.

Orgánem dohledu nad provozováním televizního vysílání stanice Mňam TV je Rada pro rozhlasové a televizní vysílání, Škrétova 44/6, 120 00  Praha 2, www.rrtv.cz

Provozovatelem stránek www.imnam.cz je S&P Sales House s.r.o.

Chcete-li zjistit, s kým jsme v minulosti spolupracovali, navštivte prosím tuto stránku.

iMnam.cz

  • Program
  • Novinky
  • Pořady
  • Magazín
    • Inspirace
    • Recepty
    • Zdraví
  • Jak naladit v TV?
Facebook Instagram Youtube Email

2025 © S&P Sales House s.r.o., Dukelských hrdinů 976/12, 170 00, Praha 7. Všechna práva vyhrazena.



Tyto webové stránky používají soubory cookie ke zlepšení uživatelského zážitku.
Používáním našich webových stránek souhlasíte se všemi soubory cookie v souladu s našimi zásadami používání souborů cookie.


Akceptovat vše
Více info


Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT