Tento recept nám poslala Michaela Štěpničková, a protože jsme od ní ochutnali i skvělé cukroví, hned jsme se pustili do přípravy bábovky. Musíme říct, že je opravdu skvělá, určitě ji vyzkoušejte!
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 50 g škrobu (kukuřičný nebo bramborový)
- 250 g cukru
- 70 ml slunečnicového oleje
- 2 vejce
- šťáva z 5 – 6 mandarinek
- kůra z jedné mandarinky
- špetka soli
- vanilka
- kypřící prášek
Postup:
- Vajíčka, cukr, mandarinkovou kůru, vanilku a sůl šlehejte cca 10 minut.
- Pomalu přilejte olej a mandarinkovou šťávu.
- Nakonec přidejte mouku se škrobem a kypřicím práškem.
- Pečte 40-50 minut na 175 °C.
