Jak nám datle prospívají:
- velké množství vlákniny
- zpomalují vstřebávání sacharidů
- snižují nezdravý cholesterol
- obsahují hodně vápníku
- vitamíny K, A, B
Jistě znáte teď již klasický recept Elly Woodward, která pokládá datle Medjool plněné domácím mandlovým máslem za největší lahůdku. Stejně tak je můžete naplnit domácím máslem z jakýchkoliv ořechů. Skvělé jsou také datle naplněné mascarpone. Výborné jsou jen i samotné.
Zajímavosti o datlích:
- mají prý afrodiziakální účinky
- údajně podporují kojení
- v arabské kultuře pokládají datlovník za strom života
- jejich plody se používají také jako uspávací prostředek
- nezralé plody se používají na zmírnění průjmů