Paleo dieta (přezdívaná také jako dieta jeskynního muže, prvotní dieta, dieta z doby kamenné, nebo dieta, kterou praktikovali lovci a sběrači) je v dnešní době velmi populární. Jde totiž pouze o jednu jednoduchou otázku, která zní: Co by si jeskynní muž dal k jídlu? Zde vám tedy vysvětlíme, co paleo dieta zahrnuje, popíšeme její klady a zápory a nakonec i to, co potřebuje moderní člověk vědět, aby se mohl rozhodnout, jestli mu paleo dieta stojí za to.
Výběr potravin při Paleo dietě je založený na stejných potravinách, které údajně jedli naši předkové – lovci a sběrači, jako je ovoce, zelenina, maso, mořské plody a ořechy. Při dodržování výživových pokynů jsme naši stravu lépe přizpůsobili vývojovým tlakům, které formovaly naši současnou genetiku, a které pozitivně ovlivňují naše zdraví a pohodu.
Dieta snižuje glykemickou zátěž těla, má zdravý poměr nasycených i nenasycených mastných kyselin, zvyšuje spotřebu vitamínů a živin a obsahuje optimální vyváženost bílkovin, tuků a sacharidů.
Ve skutečnosti jsou ale zdravotní přínosy paleo diety neprokázané. „Naši předkové takhle jedli a neměli tolik chronických onemocnění jako my, ale to neznamená, že jídlo, které jedli, je důvodem proč. Vyvozování takového závěru by bylo stejné, jako kdybychom tvrdili, že žijeme třikrát déle než naši předkové ve starší době kamenné proto, že jíme ve fastfoodech.
Zdroj: www.health.com
