Postup

1. Nejprve dejte vařit vodu na vodní lázeň. Jahody omyjte, okrájejte, nakrájejte na čtvrtky a rovnou je pokládejte do hlubokého talíře určeného k servírování. Maliny a borůvky omyjte, některé rozkrojte a přidejte k jahodám.

2. Z vajec oddělte žloutky, přidejte k nim cukr krupici, panák limoncellla a důkladně metličkou promíchejte. Vložte nad vodní lázeň a na mírném plameni za stálého míchání povařte do konzistence světlejšího krému.

3. Hotovým krémem přelijete připravené ovoce, posypte lístky máty, pocukrujte moučkovým cukrem a můžete podávat ideálně ještě horké.