Podle vašich reakcí spoustu z vás překvapilo, že o jídle máte zažité představy, které jsou chybné. Proto pokračujeme v našem přehledu největších omylů. Věříme, že i malá změna jídelníčku vám pomůže cítit se lépe.
1. Ve špenátu je spousta železa – NEPRAVDA
Chybí vám železo, proto jíte hodně špenátu jako Pepek námořník? Tato postavička, stejně jako vědci, kteří ve své studii ohledně obsahu železa v potravinách, chybně posunuli desetinnou čárku, rozšířili mýtus o množství železa ve špenátu. Pokud hledáte potraviny bohaté na železo, jezte játra, fazole, mák, čočku, listovou zeleninu, čokoládu, meruňky, mrkev, rajčata, ryby. Náš organismus není schopen přijmout plné množství železa z potravin, vstřebání železa napomůžete zároveň konzumací vitaminu C.
Jíte potraviny s obsahem železa zároveň s vitaminem C a stále vám z krevního testu vychází jeho nedostatek? Potom brzy po jeho konzumaci pijete černý čaj nebo kávu? Tak si je příště dopřejte třeba až po třech hodinách, brání totiž vstřebávání železa.
2. Mléko je plné hormonů a antibiotik – NEPRAVDA
Nemusíte se obávat pít mléko, antibiotika ani hormony v něm nenajdete. Jestliže je některý kus léčen antibiotiky, kontroluje se, aby se jeho mléko nedostalo do prodeje. Také je zakořeněná představa, že dobytku se předepisují hormony kvůli větší produkci mléka. Ani to není pravda, tento postup je zakázán jak v České republice, tak v celé Evropě.
3. Na dietu jsou vhodé nízkotučné výrobky – NEPRAVDA
Nízkotučné výrobky sice obsahují, jak název napovídá, méně tuku, zato se mohou „pochlubit“ spoustou nezdravých složek, jako je větší množství cukru, které má za cíl vyrovnat nedostatek tuku a zlepšit tak chuť výrobku. Při koupi nízkotučných výrobků sledujte vždy informace o složení celého produktu.
4. Poslední jídlo dne máte sníst v 17:00 – NEPRAVDA
Ve skutečnosti byste měli poslední jídlo jíst nejpozději dvě až tři hodiny před spaním. Nebo pokud vás trápí nedochvilnost a to, že nedodržujete svá předsevzetí – řekněte si pro sebe, že poslední jídlo si dáte v 17:00 a nezlobte se na sebe, pokud to bude v 18:00. 🙂
5. Po jablkách před spaním si nemusíte čistit zuby – NEPRAVDA
Čistit zuby si musíte po každém jídle, žádné se nevyrovná zubnímu kartáčku nebo niti. Jablka sice očistí povrch zubů, nezbaví je ale nečistot v mezizubním prostoru, kde vznikají kazy nejvíce. Jezte tedy jablka už před čištěním zubů.
Čtěte také: Největší mýty o jídle – 1. díl
